昨年販売を休止していましたミヤヴィお節料理が今年はグレードを上げて
再開いたします。
皆様のお正月のお膳に、ミヤヴィの料理でお楽しみいただければと思います。

MiYa-Vie Box ミヤヴィお節
限定3０個（お早めにご予約ください）
ご注文締切日　12月14日（日）
お渡し：12月31日12時～14時
お渡し場所：レストランミヤヴィにて
　　　　　　　　札幌市中央区北3条西26丁目3-8Ｎ２ビル地下1階

3～4名様用　お節のみ45,000円（税込）シャンパン付52,000円（税込）（ジョセフペリエ　キュベ　ロワイヤル）
*お支払いは現金のみにてお願い致します

ご予約／お問い合わせ
Restaurant MiYa-Vie （定休日：毎週火曜日・第4水曜日）
０１１－６８８－９７８８

【内容】　※写真は2021年のものです。今年はグレードアップします！

・数の子とクリームチーズ
・真鱈の子のコンフィ．
・真鯛のマリネ香草風味
・滝川産鴨のテリーヌ
・博多地鶏のガランティーヌ．
・海老の蒸し焼きオレンジソース和え
・蛸とオリーブ
・大根と人参の柚子マリネ
・鰆のマリネ

・蒸鮑／蕪のマリネ
・自家製黒豚のハム／ザワークラウトとピクルス
・サーモンのマリネと自家製いくら／カリフラワーのクリーム
・鴨胸肉の燻製ロースト／金柑ヴィネガーと午房
・オマール海老／レンズ豆のサラダ
・白老牛ロースト／白花豆と山わさび

・冬野菜の盛り合わせ／春菊ソース
・栗の渋皮煮ミヤヴィ風
・道産牛頬肉のブランケット
・仔羊煮込みのパイ包み
・ミヤヴィ特製ケークオショコラ
・胡桃のビスキュイ
・フランス産チーズ盛り合わせ／ドライフルーツ

・ミヤヴィ特製パウンドケーキ
・自家製ﾊﾟﾝ

 イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室の結婚式で振る舞われた事で「ロワイヤル」の名を与えられ、

現在も「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。

２０１１年のウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤル・ウェディングでも登場し、

２０１２年のノーベル賞受賞晩餐会にも使用されています。

その品質の高さから偉大なシャンパーニュメゾンとしての名声を築き上げ、現在も高い支持を受け続けており、

まさに名門中の名門と言えるでしょう。

お正月の食卓により一層華を添えるでしょう。

Restaurant MiYa-Vie

札幌市中央区北3条西26丁目3-8Ｎ２ビル地下1階

tel/fax 011-688-9788
http://www.miya-vie.jp/
オーナーシェフ　横須賀　雅明

１０月のお休みです。

１０月３日（火）・４日（水）

　　　１０日（火）・１１日（水）

　　　１７日（火）・１９日（木）

　　　２４日（火）・２５日（水）

　　　３１日（火）

皆様のご予約心よりお待ちしております。

9月のお休みのご案内

9月4日（月）5日（火）6日（水）7日（木）

　12日（火）

　19日（火）

　26日（火）27日（水）

皆様のご来店心よりお待ちしております。

現在ランチ営業は　土曜日・日曜日・月曜日だけの営業を

４月１日（土）より水曜日・木曜日・金曜日のランチ営業を増やし

全ての営業日をランチ・ディナー共に営業いたします。

＊前日までの要予約とさせていただきます。

４月より新メンバーも加わり、新体制で皆様をお待ちしております。

ご来店心よりお待ちしております。