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月別: 2019年10月

クリスマスディナーのご案内

2019.10.21

クリスマスディナーのご案内です。

Menu de Noël クリスマスディナー & ランチ

期 間:12月22日(日)~12月25日(水)

当レストランは2部制にはしておりません。

ご予約のお時間はお好きなお時間をお選びいただき、ごゆっくりお食事していただければと思います。

営業時間 ディナー 18:00~20::00(ラストオーダー)

ランチ 12:00~13:00(ラストオーダー)

クリスマスディナーコース 13,000円(税・サービス料別)

クリスマスランチコース 6,000円(税別)

お問い合わせ/ご予約

011-688-9788

Restaurant MiYa-Vie

 

お節のご案内

2019.10.15

お節完売いたしました。

お買上げいただいたお客様、本当にありがとうございました。

最高のお正月を演出できるよう、精一杯の真心を込めて作らさせて頂きます。

 

毎年恒例となりましたミヤヴィお節料理“をご案内いたします。
皆様のお正月のお膳に、ミヤヴィの料理でお楽しみいただければと思います。

MiYa-Vie Box ミヤヴィお節
限定20個(お早めにご予約ください)
ご注文締切日 12月16日(月)
お渡し:12月31日12時~14時
お渡し場所:レストランミヤヴィにて
札幌市中央区北3条西26丁目3-8N2ビル地下1階

3~4名様用 お節のみ30,000円(税抜)シャンパン付35,000円(税抜)(ニコラ・フィアット)
*お支払いは現金のみにてお願い致します

ご予約/お問い合わせ
Restaurant MiYa-Vie (定休日:毎週火曜日・第4水曜日)

011-688-9788

【内容】 ※食材の入荷状況により一部変更する場合があります、予めご了承ください。
・道産牛もも肉のロースト
・真鱈の子のコンフィ.
・博多地鶏のガランティーヌ.
・ 真鯛のマリネ香草風味
・オマールエビ
・蒸鮑とケッパーのジュレ
・自家製黒豚のローストと干し柿
・無花果のチャツネと鴨フォアグラ
・ 滝川産鴨のテリーヌ
・ 毛蟹のブーダンブラン
・磯の香りで炊いた冬野菜
・酢橘でマリネした大根と人参
・サツマイモと黒千石大豆
・栗の渋皮煮ミヤヴィ風
・フランス産セップ茸
・網焼きにした原木椎茸.
・ミヤヴィのケークサレ
・パプリカマリネ
・道産牛頬肉のブランケット
・ニニウ産仔羊煮込みのパイ包み
・トリュフ風味の厚焼き卵
・ミヤヴィ特製ケークオショコラ
・ コーヒー風味のアーモンド
・ミヤヴィマカロン
・胡桃のビスキュイ

創始者自身が健在である唯一のシャンパン・メーカー≪ニコラ・フィアット≫は、
1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内No.1、世界No.3とめざましい躍進を遂げたブランドです。

フローラルでエレガントなシャンパーニュ。ライトゴールドの色調、フローラルな香りに加えて、
洋梨、ミラベル、イチジクなどの果実の風味と、更にアーモンドとへーゼルナッツの香りが混ざり合っています。
クオリティの高いクリュのもつ強い個性から生まれた、バランスのとれたエレガントなシャンパーニュです。3年~4年熟成。
お正月の食卓により一層華を添えるでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

10月のお休みのご案内

2019.10.01

10月のお休みのご案内

1日(火)

8日(火)

15日(火)

22日(火)ランチ・ディナーともに営業致します。

23日(水)

29日(火)

30日(水)

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。